1月6日，由动物科学学院陈有亮副教授主持的浙江省科技重点项目“江山白鹅精深加工技术研究及产业化”，通过了省科技厅主持的科技成果鉴定。
　　由来自东北农业大学、南京农业大学、杭州商学院、宁波大学、浙江省食品工业公司、浙江省畜产品质量检测中心、必搏体育app|中国有限公司的专家教授组成的鉴定委员会，听取了课题组的总结汇报，审阅了提供鉴定的全部技术文件、查新报告，现场考察了生产线，并进行了认真的讨论，一致认为：该研究选题密切结合生产实际，试验设计与技术路线合理，提供鉴定资料齐全，符合鉴定要求，研究成果经济效益和社会效益显著，对促进白鹅养殖业和加工业的发展具有重要意义。该项目技术达到国际先进水平，同意通过鉴定。
　　在畜牧业中，养鹅具有投资少、产出多、周期短、耗料少的特点。种草养鹅，是农村实现产业结构调整，解决农民脱贫致富的一条良好途径。我省的江山市是我国种草养鹅发展最快，饲养量最多的县市之一，被誉为“中国白鹅之乡”。通过该项目课题组三年来的辛勤工作，成功研制出“百香鹅”等9个鹅肉制品新产品，其中5个产品实现产业化生产，产品加工增值1.83倍。三年来，项目实施单位——浙江省骨干农业龙头企业江山红顶食品有限公司累计收购加工江山白鹅378万羽，生产鹅肉制品2236吨。对调节活鹅供需矛盾，稳定和提升活鹅价格起到了很好的作用。由于项目实施使每羽江山白鹅平均增收10元，因此大大地提高农民养鹅的积极性，促进了江山白鹅养殖业的可持续、健康发展。
　　有关专家认为，该项目特色明显，经济与社会效益显著，是高校与农业龙头企业产学研相结合的又一个成功例子。该项目的成功实施，不仅使养鹅业能持续、健康发展，也是农民增收、解决农村劳动力转移的一条可取途径，符合我国农村产业结构调整的方向。其成功经验值得推广。
　　江山市副市长张润生及衢州市科技局、江山市科技局、江山市农业局等领导参加了课题鉴定会。浙江省科技厅农业处余晓军副处长主持课题鉴定会。


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